Nouvelles de la boulangerie

Bonjour à tous,

Je suis très heureuse de vous transmettre en direct le mail que j’ai reçu il y a quelques jours et qui m’a mis la joie au coeur… j’ai attendu d’avoir des photos  pour vous faire connaître la boulangerie en action.

La boulangerie fonctionne et les premiers  petits pains et baguettes sont sortis du four!

Nous touchons au but…Il faut tenir encore 6 / 7 mois pour aider au démarrage avant que le fournil ne donne assez pour assurer la rentabilité de Rayo de Sol et son indépendance financière.

Après seulement je pourrais penser à mon autre projet !

Le jour de l’inauguration officielle de la boulangerie le  jeudi 5 mai  à Rayo de Sol nous pourrons faire une belle fête.

 

Bravo à tout le monde pour ce beau travail et mille mercis à tous pour votre aide.

Je vous envoie le sourire qui est le mien et celui de nos amis du bidonville.

Marie-france

 

« bonjour marie france.
jeudi 11 mars 2011  a 10h15 par la porte entre le fournil et la cour  sont sorties des baguettes chaudes, Daniel et moi sommes fiers de te l’annoncer. C’est faisable. voila a bientôt.

Gérard le boulanger »

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